ハンガリー ブダペストで食べた美味しい食べ物を紹介します。中心街から近いので観光でお越しの際は参考にしてみてくださいね。
ブダペストで食べたおすすめグルメ
甘党さんにおすすめな存在感のあるパン：Chimney Cake
煙突をイメージして焼いた筒状のパン生地の外側にフレーバーをまぶし、中にソフトクリームやヌテラを入れたデザートです。日本の菓子パンより少し大きめで。ボリュームがあります。
ハンガリーのローカルフードなので、駅の近くや出店など色々な場所で売られています。お店がある近くを通るとパンの焼けるいい匂いがして、ついつい立ち止まってしまいます。
今回私は筒の部分にココアパウダーとシュガーがかかったものを食べました。見た目どおり甘いですがパン生地がもちもちしていて美味しくてついつい食べ進めてしまいました。タイミングが合うと焼き立てをもらえるのですが、これがいい匂いでふわふわで本当に美味しかったです。
ちなみに残りは冷蔵庫に入れて冷やして食べたら新しい食感になりこれも美味しかったです。
追記になりますが、ソフトクリームを入れたChimney Cake も食べてみました！
これはCafe Molnars というお店で注文できます。
こちらは半分に切ったCakeの筒の部分に濃厚なソフトクリームが入っています。チョコソース、キャラメルソースといったトッピングもできました。このお店はCakeのフレーバーにナッツ系がたくさんあり絶品でした。甘党さんはぜひ食べてみてください！
伝統的な家庭料理を味わう：グヤーシュ
ハンガリーの伝統的なスープです。「肉のパプリカ煮込み」を指しています。地域やお店によって中の具材、辛さが違います。今回はパンの器に入っており、見た目もかわいらしいですね。
今回食べたものは辛味はなく、具はジャガイモ、人参、牛肉、玉ねぎなどたくさん入って、食べ応えありました。味はパプリカの風味と甘味と、牛肉の旨みを強く感じます。スープが染み込んだパンも美味しかったです。
お米が入って日本とは違った味わい：ハンガリーロールキャベツ
見た目は日本でよく見るロールキャベツと似ていますが、中にお肉とお米とパプリカを混ぜたタネが入っています。形はハンガリーのパプリカの形を模しているそう。ひとつが握りこぶしより大きいです。
添えられているキャベツはザワークラウトで、全体的に少し酸味と塩味の効いた味付けでした。上にかかっているサワークリームで味変するとこってりしたまた違った味わいになります。
1度は食べて欲しい濃厚さ：生パスタ
今回は 2-Spaghi-fresh pasta bar というお店でパスタを食べました。
注文したのは、4チーズパスタ（上）と、ボルチーニクリームのパスタ（下）です。パスタの種類を自分で選んで作ってもらうことができます。定番のパスタだけでなく、フェットチーネや、見たことのないショートパスタ、ラビオリなどもありました。1皿を2人でシェアして食べることも可能です。
4チーズパスタは、これでもか！というくらい4種類のチーズが入っている超濃厚なソースで、チーズ感が強くて美味しかったです。ゴートチーズ（ヤギのチーズ）が入っているので、少しクセのある味わいになっています。チーズ好きな方には本当におすすめ！ぜひ一度食べてみてください。
ボルチーニクリームのパスタは、しっかりキノコの風味が感じられてクリームソースも濃くてこちらも美味しかったです。きのこもゴロゴロ入っていたので、ボルチーニ好きさんにおすすめです。
先日訪れた際に、トマト系のパスタも食べてみました。これは濃厚ですが、思ったよりにんにく控えめで、トマト感が強い味付けでした。美味しくてチーズと相性抜群！複数人でお店に行くときは、クリーム系とトマト系をそれぞれ注文してシェアすると楽しいです。
パスタからずれてしまいますが、実はこちらのお店、デザートも作っているんです。店員さんもおすすめしてくれた、人気のティラミスも食べてみました。
クリームはマスカルポーネの味がしっかりしてとても美味しかったです。さすが、チーズをたくさん扱っているお店だなと思いました。中にはコーヒーに浸したビスケットが入っていました。少し苦めでこれもクリーム部分とマッチしていました。絶品。
いつもの味が恋しい方に：マクドナルド
朝マックでエッグマフィンとコーヒー、カプチーノ、ナゲットを注文しました。注文はタッチパネル。番号が提示されたらカウンターまで取りに行きます。ナゲットは6個入りを注文しましたが、20分くらい時間かかりました。日本のように番号札の制度はないのでカウンターの近くでずっと待ちます。大人しく朝マックだけ頼んでおけばよかったなと思いました。
バーガーの値段と味はほぼ同じでした。味は変わらず美味しかったです。
ナゲットのソースはマスタード、バーベキューの他にも、ケチャップやマヨネーズ、ハニーマスタード、スパイシー系など色々な種類から選べて、私たちは今回マヨネーズをつけて食べました。ナゲットは日本のよりも衣がカリッとしていました。
ランチに行った時の写真も追加します。
この時はビッグマック、チーズバーガー、アイスレモンティを注文しました。アイスレモンティは氷なしの甘い紅茶が500ml来ました。量は文句なしだったのですが、味は、、好き嫌いが分かれそうです。ヨーロッパの飲食店は、ドリンクは提供前に冷やしているから氷は入れないというスタイルのお店が多いので、よく冷えた飲み物をお求めの方はペットボトルの商品を買った方が良いかもしれません。
ハンガリー料理じゃないけどおすすめ：メキシコ料理
Don Pepeという、メキシコ料理をアレンジした料理が食べられるレストランを紹介します。こちらのお店は、なんといってもメニューが多く、メニューを見るだけでワクワクします。料理ひとつひとつもボリューミーで、辛くなくとっても美味しいです。
ブダペストにお店がいくつかありますが、テナントではなく、レストランになっているところがおすすめです。私はKelenfoldにあるDon Pepeに行っていましたが、お店も綺麗で店員さんは親切、料理も丁寧に作られていてとてもよかったです。中心地からも近いのでぜひ足を伸ばしてみてください。
料理の名前がハンガリー語だったのでよく分からずでしたが、食べたものを紹介します。
まずこちら。ジャガイモと豚肉に醤油味のようなタレがかかっていました。少し味が濃かったですが、お肉も柔らかくて味の染みたポテトも美味しかったです。添えられているのはザワークラウトという、キャベツの酢漬けです。通常のザワークラウトは少しクセがあるのですが、これは食べやすい味で驚きました！
こちらはほうれん草とドライトマトのリゾット・チキンカツのせ、です。
このリゾットはみんなにおすすめしたいくらい本当に美味しかったです。濃厚なクリームリゾットとドライトマトの酸味がクセになります。上に載っているチキンカツはクリスピー系のザクザクチキンでボリュームもあり美味しかったです。
こちらはクリームソースのジャガイモのニョッキの上に、チキンカツと目玉焼きが載っていました。
ニョッキのソースはリゾットの味と似ていました。とろとろの黄身と合わせて食べるとこれもとても美味しかったです。
ハンガリーの伝統的なデザートを食べてみたい方に：パラチンタ
こちらはハンガリー、ルーマニア、オーストリアなどで食べられているクレープです。
ハンガリーでも、多くの飲食店で注文できます。お店によってアレンジが違い、食べ比べても楽しいですよ！
クレープ生地の中にクリームやバナナ、ヌテラなどが入っています。上から、カスタードクリームやビターチョコがかかったものもあります。日本のクレープより皮が厚いので、クリームは少ないですがボリュームがあります。結構大きいので、デザートとして食べるなら1つ頼んでシェアで十分な量です。
飲食店に入る時の注意
ほとんどのお店ではカード支払いができます。タッチ決済ができるカードが便利です。
一部の出店やトイレ利用時には現金しか使えませんでした。なので、現金や小銭も持っておくといいと多います。参考までに、マクドナルドのトイレ利用料は150Ft（約60円）でした。
チャージは料金に含まれていることがほとんどで、チップは必要なかったです。
ブダペストは美味しいものだらけ！
ブダペストのどのお店で何を食べても美味しかったです。日本の料理とは違った美味しさをたくさん発見できました。料理がボリュームあるので複数で行くならメニューは色々なものを頼んでシェアが良いかな、と思います。
ハンガリーの別の地域のおすすめグルメもまとめてみました。ぜひ読んでみて下さいね。
日本でハンガリー料理が食べてみたくなったらこちらもみてみて下さい。
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